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寧波潤家餐飲有限公司是一家經營管理酒店,專業承包、托管經營大中院校、醫院、企事業單位食堂,食品原材料配送,物業企業管理服務和日用品零售等綜合性餐飲與后勤服務企業。

公司成立于2007年,注冊資金1680萬元,總部位于寧波市鎮寧東路235號,擁有員工426人,其中專業管理和技術人員的32余人,具有高、中級廚師、營養師、面點師資格職稱的75人。十多年來,公司始終堅持“團結拼博,務實創新”的企業精神,堅持“社會效益與經濟效益并舉”的原則,堅持“以安全求生存,以質量謀發展,以細節樹品牌,以管理出效益,以信譽占市場”的經營理念。實行規?;?、一體化經營,科學化、規范化管理,為合作單位提供了強有力的后勤服務保障。

公司下設舟山、金華市、寧波鎮海三個分公司并擁有相應的食品原材料配送中心。

    舟山有分公司,下設食堂食品原材料配送中心。配送場地面積有1200平方米(其中倉庫600平方米,擁有配送車輛5臺,冷庫一座,配有蔬菜農藥殘留檢測設備2臺,肉禽類加工等設施設備3套。配送中心充分運用集中釆購、統一配送的“質量保證、價格優惠、運送快捷”的優勢, 堅持“源頭可溯、過程可控、價格可調、風險可防、責任可究、滿意可評、安全可保” 的配送標準,為單位釆購配送價廉質優的食品原材料。配送中心的糧油倉庫、副食品倉庫和蔬菜基地均有應急儲備,即便遇臺風、暴雨等惡劣氣候,也不會因自然災害而降低服務質量。

公司在食堂經營管理和食品原材料配送過程中,形成了獨特的管理風格和經營模式(公司管理人員大部分由軍隊轉業軍官組成,內部實行準軍事化和管理),建立了一套切實可行的管理制度,有6所食堂被評為餐飲服務量化分級管理A級單位。2014年以來,公司相繼通過了ISO9001;2015質量管理、ISO14001:2004環境管理、ISO22000:2005食品安全管理體系、OHSAS 18001:2011職業安全管理四大體系認證。

公司是中國工商業聯合會企業會員,浙江省餐飲名店,寧波市鎮海區企業誠信單位,寧波市鎮海區餐飲行業協會理事單位,寧波市鎮海區旅游團隊接待推薦單位,寧波鎮海區“守合同、重信譽”誠信單位,2016年被評為“寧波市信用管理示范企業”和浙江省“食品安全誠信承諾示范品牌(單位)。

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